Musimy pamiętać, że złe odżywianie, zła higiena pracy oraz nadużywanie alkoholu to czynniki ryzyka wystąpienia chorób oczu. Warto zmienić nawyki żywieniowe na takie, które sprzyjają zdrowiu oraz dodatkowo ochronią nasze oczy.

Do witamin, które charakteryzują się działaniem ochronnym na nasz wzrok zaliczyć należy beta-karoten, przetwarzany przez organizm na witaminę A, karotenoidy takie jak luteina i zeoksantyna, witaminę C, witaminy z grupy B oraz witaminę E. Cynk jest składnikiem mineralnym chroniącym nasze oczy przed szkodliwym działaniem środowiska zewnętrznego.

Przeczytaj: Jakie badania wzroku powinien wykonać senior?

Czym karmić oczy

Aby chronić nasze oczy powinniśmy spożywać codziennie 2-3 porcje świeżych owoców. Oznacza to jedną dużą sztukę lub garść np. winogron. Szczególnie dobroczynne dla naszych oczu są żółte i pomarańczowe owoce np. morele, mango, brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki. Są bogate w witaminę C, która działa ochronnie na naczynia krwionośne oraz w karotenoidy np. beta-karoten, luteinę lub zeoksantynę.

Dwa ostatnie związki wchodzą w skład tzw. plamki żółtej w oku, która umożliwia prawidłowe widzenie. Związki te są silnymi antyoksydantami – chronią nasze oczy przed wolnymi rodnikami. Lepsze przyswajanie luteiny oraz zeoksantyny umożliwiają posiłki zawierające choć niewielkie ilości tłuszczu, a także odpowiednie rozdrobnienie i gotowanie potraw.

Musimy pamiętać, że spadek stężenia tych cennych dla naszych oczu związków powoduje palenie tytoniu oraz nadwaga czy otyłość.